Bahan : 250 gr cumi bersihkan, buang kulitnya Bahan Tumisan : 1 bh bawang bombai, iris 3 siung bawang putih, iris 1 bh Daun bawang, iris 2 cm jahe, iris 3 bh cabai merah, iris serong 3 bh cabai hijau, iris serong Bumbu : 1 sdt gula 1 sdt garam Saus : 2 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 1 sdm saus sambal pedas 100 ml air Cara membuat ; 1. Dengan 2 sdm minyak goreng, tumis bahan tumisan hingga harum, kemudian masukkan saus aduk rata hingga mendidih. 2. Masukkan cumi, garam, dan gula, aduk rata, aduk terus hingga kuah mengental dan tersisa sedikit, jangan memasak lebih dari 10 menit agar cumi tidak keras. Angkat dan sajikan segera